Bière Dunkel Weizen - L'Inverse 75cl

L’inverse est une dunkelweizen. C’est une bière d'inspiration allemande. Si c'est une weizen, alors c'est une bière blanche. Mais la traduction de dunkel, c'est sombre... Alors??? On se décide, blanche ou sombre??? Les deux, mon petit bonhomme. En fait la traduction de weizen , c'est blé et pas blanc. Donc la dunkelweizen est une bière de blé sombre... Cette bière s'inspire de la recette de l'Incisive. Ses houblons sont identiques, mais ses céréales changent un peu, rajoutant des malt plus sombres... Cela lui donne un nez café, des saveurs maltées plus relevée. Les houblons sont moins présent, laissant place à l'acidité typique des bière de blé.